Шотландия _Памятник кошке Таузер на территории завода по производству виски
Шотландцы так суеверны, что не позволяют ничего менять на своих вискикурнях.
Один производитель даже запрещал снимать паутину, так как был убежден, что это может изменить вкус виски. Более того, управляющий оградил паутину сеткой, чтобы, не дай Бог, кто-нибудь ее не задел!
Широко известна легенда, связанная с печальным инцидентом, произошедшим на одной из вискикурен. Как-то раз перегонному кубу была нанесена травма - глубокая вмятина. Все работники затаив дыхание ждали результата перегонки на травмированном агрегате. К их удивлению, полученный виски оказался гораздо лучше, чем раньше. И в течение многих десятилетий продукция из раненого перегонного куба радовала работников и потребителей. Но медь - материал не вечный, быстро изнашивается.
Когда пришла пора заказывать новый куб (традиционные вискикурни всегда делают точную копию отправляющегося на пенсию агрегата), ему была специально нанесена такая же травма - вмятина. Говорят, что качество выгоняемого виски осталось неизменным.
На вискикурнях кроме паутины и вмятин на перегонных кубах боготворят кошек. Кошки здесь жили с самого начала самогоноварения.
Как известно, виски гонят из ячменя. Где зерно - там и мыши. А где мыши - там должны быть и кошки. Для поддержания баланса.
И хотя сейчас далеко не на всех вискикурнях хранится зерно, без кошек все равно не обходится.
Эти животные - неотъемлемая часть имиджа традиционной вискикурни.
Самая знаменитая кошка - Таузер - рекордсмен (точнее, рекордсвумен, а если еще точнее - рекордскет) по ловле мышей. За свою долгую двадцатичетырехлетнюю жизнь на вискикурне Glenturret (Таузер прожила с 1963 до 1987 года) она поймала 28 899 мышей и даже была внесена в "Книгу рекордов Гиннесса". Эта киска аккуратно приносила людям мышиные хвостики, благодаря чему и стало возможным подсчитать, сколько мышей она поймала. Работники вискикурни абсолютно уверены, что столь солидным для кошек возрастом - 24 года (аналог человеческим 120 годам) - она обязана тому, что постоянно дышала тем же, чем дышат ангелы, - испарениями божественного солодового виски. Благодарные потомки поставили на вискикурне памятник кошке Таузер. Если бы сотрудники наливали в ее мисочку виски, а не держали только на ингаляциях, она, наверное, прожила бы дольше - почти как Дункан Маклауд.
http://www.veresk.chel.ru/alko/viski.htm
|
Полный размер:
200x271
|